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公司名称: 诸城德川工贸有限公司
经营模式: 生产/制造
企业性质: 个人独资企业
发布日期: 2018-11-22 8:54:11
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诸城德川工贸有限公司
联系人: 王凯 (先生)
电  话: 0536-6185157
手  机: 15853675107

传  真:
邮  编: 262200
地  址: 山东省诸城市龙都工业园


详细说明
 

编号:产地:诸城市龙都工业园
价格:28000元/台规格:700x1200
详细介绍: 

杀菌锅概述

1.结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

2.特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3.用途:杀菌锅主要用于食品行业医药等各个领域

选择原则

1.主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2.若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3.若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4.若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5.若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6.若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

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